Anhui : le séchage des piments à Bozhou

(Liu Qinli/GuangMing Daily)

En ce début d'automne, 325 000 mu (environ 22 000 hectares) de piments plantés à Bozhou, dans la province de l'Anhui (est de la Chine), entrent progressivement dans la saison de récolte. Les villageois accélèrent leur travail de récolte et de séchage de piments.

Ces dernières années, le district de Qiaocheng de la ville de Bozhou a vigoureusement développé l'industrie du piment, aidant les agriculteurs locaux à trouver un emploi et à s'enrichir en travaillant près de chez eux et favorisant la revitalisation rurale.

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