Les 7 variétés de thé chinois que vous devez connaitre (5)

Source: le Quotidien du Peuple en ligne   29.05.2014 15h58

Le thé blanc

Ce n'est certes pas une variété aussi populaire que les autres, mais on y trouve de bonnes alternatives comme l'Aiguille d'Argent et la Pivoine Blanche, et un thé blanc du Yunnan, un gateau de thé blanc fermenté et des briques de thé blanc. Il contient un plus grand nombre d'antioxydants que les autres thés.